幼儿的膳食营养在幼儿园工作中至关重要，孩子喜欢吃幼儿园的饭菜吗？营养是否均衡？食品的卫生情况怎样？餐具的消毒情况怎样？都是家长们一直关心的话题。为让更多家长了解幼儿园食堂环境、幼儿膳食、内部管理等真实情况，我园于2019年11月14日下午开展“放心饮食 携手成长”家长代表进食堂活动，近距离接触食堂，全方位了解食堂。

首先，家长代表们进入食堂参观，园部介绍了幼儿园食堂布局、卫生管理、安全管理、大宗采购进货渠道、加工流程、食品留样等内容，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解。参观中，干净整洁、规范管理的食堂环境给家长们留下了深刻的印象。

其次，保健医生介绍幼儿带量食谱的定制原则和方法，根据儿保“一餐两点”配置要求，米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配，再适当搭配坚果、水果、奶制品等，菜品做到两周不重复，保证每个年龄段幼儿的营养需求。

最后，家长们通过座谈会、反馈表等形式为园部食堂管理提出宝贵的意见和建议，为孩子们的营养食谱出谋划策。大家纷纷表示对于孩子在园的饮食健康安全非常放心，也对我园规范、细致、贴心的后勤管理工作赞不绝口。

通过本次家长代表进食堂活动，家长们深入了解幼儿膳食的搭配制作、食堂干净整洁的环境、科学严谨的操作流程，食品安全管理方式等。我园将以此为契机，继续让更多家长参与到食堂工作的监督和管理中，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的园所管理目标而努力！